Distilled at South Islay 13-years-old (Pedro Ximenez Sherry Octave Finish)
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Allgemeine Informationen
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Alter | 13 Jahre |
| Art | Single Malt |
| Herkunft | South Islay, Schottland (Destillerie: Unbekannt) |
| ABV (Alkoholgehalt) | 53,4 % vol. |
| Veröffentlichung | 2025 (abgefüllt für Sebi's Whisky Dungeon) |
| WB‑ID | 289310 (Whiskybase) |
| Flaschengröße | 700ml |
| Preis | 99,90 Euro (kein Sample) |
| Flaschenanzahl | 82 |
| Durchschnittliche Bewertung | Ø 00,00 / 100 (basierend auf 0 Bewertungen auf WhiskyBase) |
| Typischer Charakter | Ein charaktervoller Islay-Whisky, bei dem PX-Sherry-Süße, Nussnoten und maritimer Rauch harmonisch ineinandergreifen |
Bewertung
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Verkostungsnotizen Offiziell
Nase: In der Nase treffen dunkle Früchte wie Pflaumen und reife Beeren auf eine deutliche Nussigkeit – geröstete Haselnüsse und Walnüsse – eingebettet in einen angenehmen, maritimen Rauch mit einer Brise Meersalz und feuchtem Treibholz.
Geschmack: Am Gaumen zeigen sich rote Früchte, die wie in dunkler Nussschokolade eingehüllt wirken. Süße PX-Noten von Rosinen und Datteln verbinden sich mit nussigen Aromen, bevor ein leicht salziger, typisch süd-islay’scher Rauch einsetzt, der an Lagerfeuer am Meer erinnert.
Abgang: Der Abgang ist lang anhaltend. Die cremige Nussschokolade bleibt zusammen mit dem maritimen, leicht salzigen Rauch präsent und hinterlässt einen wärmenden, süß-würzigen Eindruck.
Hintergrund & Vergleich
Diese 13-jährige Islay-Abfüllung mit **Pedro Ximenez Sherry Octave Finish** wurde **vom Brühler Whiskyhaus exklusiv für Sebi’s Whisky Dungeon abgefüllt**. Es handelt sich um **Sebi’s Private Edition**, die anlässlich der Auszeichnung *„Germany’s Best Whisky Bar Award 2026“* veröffentlicht wurde.
Mit nur **82 Flaschen** ist die Edition stark limitiert und richtet sich vor allem an Fans des Whisky Dungeon und Sammler besonderer Islay-Abfüllungen. Das PX-Octave-Finish verspricht eine Kombination aus typisch maritimen South-Islay-Aromen und dichter, süßer Sherryfülle.
Das Etikett zeigt eine eindrucksvolle nordisch-mythische Wikinger-Szene, die das kraftvolle Profil und die Herkunftsinspiration dieser Abfüllung visuell unterstreicht.